作る人 （つくるんちゅ）日記

生活に便利なレトルト食品や、様々なパック商品。
小分けにされていて、いつでも新鮮な食材を扱える、便利な技術です。

でも、もうちょっと少量の小分けがあったら‥。　そー思うことって、有りませんか？

僕は時々、レトルトを自分で溶着して再分割し、保存して使っています。
←　写真：100gのピザソースを、２つに分割保存。


‥例えば、ピザソースや、溶けるチーズ、パスタ・ソースなど、一回で使い切れなかった場合‥。
パック商品は、いったん封を開けると、「保存性」は著しく低下してしまうのが、難点。　前に、ピザを焼こうとして、ソースにカビが生えていて、泣く泣くあきらめた事も‥。

今回紹介する方法なら、そ～言った心配も解決。　画期的です！！

レトルトのパックは、自分で再分割できちゃう！

パック詰めされた食品は、殺菌などの設備の整った工場で製造されています。
素人や家庭では、保存食作りは、なかなか難しいジャンルです。
　（瓶詰めなどの方法は有りますが‥　→　梅ジャム、成功！）

でも、レトルトの封を切る前なら、小分けにする事が可能なんです。

つまり、封印されたレトルトのパックを、殺菌状態のまま分割しちゃうのが、今回の方法。


再分割したレトルトの数々。　一回分の容量に小分けし直しています。

必要なのは、ハンダゴテと、セロテープ

▲左：ハンダゴテ　（LEDを付ける改造をしています）　／　右：セロテープ。

用意するのは、ハンダゴテ（最近は100均でも売ってます　20W程度でOK）、適当な木片、ステンレスの定規、そしてセロハンテープです。

ハンダゴテは、ハンダと呼ばれる合金を溶かして、電子パーツをくっ付けるための工具です。　先端が高温になるので、取り扱いには、注意！

セロハンテープは、最近はお店で見かけませんが、机の中を探すと、茶色く変色したのが有りませんか？
実はこのセロハン、耐熱温度がかなり高く、ハンダゴテの熱にも簡単には溶けません。

このセロハンで保護しつつ、レトルト食品のパックを溶かして、裏表をくっ付けてしまうのが今回の作戦です。

うまく同量に分けるのが、難しかったりして‥

▲左：中央にセロテープを張ったパックを、木片の上に置きます。　／　右：ハンダゴテで溶かしていきます。

まずは、レトルトのパックの、中央部分にセロテープを張ります。　シワにならないよう、スキマができ無いよう、キレイに！　　内部の固形物も、溶着する箇所から、追い出しておきます。

適当な木片の上に分割する部分を乗せたら、定規を押し当てて、熱したハンダゴテを滑らせます。
この時、パックを完全に溶かしてしまうつもりで、時間を掛けてやります。

ピザソースやチーズのパックなら、１秒で１cm程度。
パスタソースなどの頑丈なパックなら、ジュッと音がして、銀色の中間膜が見える程度まで（１秒で１～３mm)

→　頑丈なレトルトは、完全に溶かすつもりでゆっくりハンダゴテを滑らせます。


これを、５mmほどスキマを開けて、２本行います。

裏返して中身を押してみて、くっついていれば、完成！　甘いようなら再び繰り返します。


分割後、重量を測ってみると、なかなか同量に分けるのは難しいようですが、だいたい同じになっていれば良しとしましょう。
なお、セロテープは張りっぱなしでOKです。



▲左：分割後、2本入れたハンダの線の間を切り抜きます。　／　右：同量に分けるのは、ちょっと難しいです。

というわけで、この方法なら様々な食品のパックを更に小分けに保存できます。


パスタソースとか、一人用は148円で、２～３人用が98円とか、意味不明の設定が多いのですが、この手法で分割すると、自分なりに納得できたりします　（笑）。

なお、今回の方法では、工場クォリティのレトルトよりは品質が落ちるので、分割後は冷蔵庫に保管して、早めに使い切りましょう。　←　写真：うまく溶着できていれば、押しても破れません。


以上、小分けにされたパック商品の、再分割方法でした。
　‥かなりアレなネタですが、機会があったら、お試しを！

PS:便利グッズで、ビニール溶着用の商品もあります。　薄手のパックなら、これでも付きます。　（厚いパックは、無理‥）

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PS：後日、ちょっとした工具を自作して、もっと手軽に分割できる、改訂版の方法を記事にしてみました。

　→　パック食品を分割保存する方法