作る人 （つくるんちゅ）日記

キレイな写真です。　この日は、スーパームーンの夜でした。
ネオンと月が、とっても冴え、デートに最高のワンシーンです（笑）。


沖縄本島の中部。‥ライカム交差点近くのレストラン「ローズガーデン」。
この店は、特にアメリカー（外人達）に好まれ、朝から晩まで、駐車場がいつも一杯してる人気店です。

ちなみに僕が昔‥、最初に入店した時、あまりに外人ばかりなので、日本語が通じるのか、ドルで支払うべきなのか、ちょっとドキドキした覚えがあります（笑）。

‥って、もちろん、日本語・日本円でOKです！

でもなんだか、独特の雰囲気が好きで、けっこう定期的に通っているんですよー。


夜間の店内の照明はとても暗く、写真撮影は、難しい状態。　‥確か、外人は日本人より、夜目が効くんだっけ。

声の大きな外人が多い店内でも、比較的 落ち着いた雰囲気なのは、多くが英語なのと、照明のせいだったかも‥。

今回のオーダーは、シュリンプフォトチーネ＆フィレミニオンステーキ　と、コードンブルーチキン＆フィレミニオンステーキ。

スープ、サラダから始まる、いわゆるコース料理です。



▲左：最初のスープ。　僕はミネストローネ。　具だくさんで美味しいです。　／　右：サラダには、ウエイターが胡椒を振ってくれます。　‥あれ、彼女は、ブログ初登場だっけ‥。　（後で怒られたら削除するかも）

メインディッシュは、とても柔らかなステーキと、チキン／エビ料理の盛合せ。




僕の皿のチキンは、柔らかく、中に濃厚なソースが詰まっていました。　（＋ステーキ）



エビ料理の方は、こってりなソースが、パスタとエビに絡んだもの。　（＋ステーキ）

ともに、ステーキは、とても柔らかな、厚い肉でした。

食べ終えると、とりあえずその質量に、‥大満足！！

でも、なんて言うか、量も味付けも、アメリカ－な感じです。
日本人の僕らは、もう、お腹イッパイ！

ところで、彼女との会話で気がついた事。

‥肉や魚介類など、アメリカーが大好きな素材を、大量に、しかも日本流の味付けで出したら、確かに人気店になるわなー（笑）！


実は、お店のコンセプトは、意外とシンプルなのかも知れません。

でもね、これまで流行ってきた歴史‥。　その場所に染み付いた想い‥。

多くの人に愛されたお店は、僕も含めて、これからもたくさんの人が通い続ける「ホーム」のような存在であり続けるんだろうな。

そんな気がするんですよ。

入り口のガラスドアに貼ってあった紙。
ちょっとウケてしまいました。

訳すと「リクエストが多いからブレックファースト（朝食）メニューは夜7:00まで出されます。」




◆ローズガーデン
北中城村字屋宜原165-1